繼續做杏仁類的甜點
在杏仁粉消耗完之前，應該還會有好幾次!
[杏仁雪球脆餅]
一條113g/半杯/4oz的奶油軟化，和1/4杯糖粉一同打成乳霜狀；
加入一小撮食鹽和荳蔻粉；
加入1/2杯杏仁粉和1/2杯麵粉；
大致混合均勻，加入1/4杯葡萄乾或其他乾燥水果；
烤箱調整160度C，烤盤上，用一個tbsp舀起一個個小球，烤15分鐘
取出放涼5分鐘後，放在糖粉裡滾一滾，再次放到完全冷卻。
這款餅乾非常非常軟，所以裹糖粉的時候要小心，不要讓它碎掉了!
入口即化的程度是沾到口水即溶的程度，因為滿甜的，最好配茶唷
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