柳橙黑巧克力快速麵包｜Orange Chocolate Chunk Quick Bread

早餐做這個麵包／蛋糕真的是省事又好吃。
黑巧克力的苦味，能在吃這條蛋糕時，有種"bite back"的感覺！


很快就吃完，因此也沒照相，但是因為好吃，特此一記。

食譜來自Savory Style

【材料】

• 2杯麵粉
• 2小匙泡打粉
• 1/2小匙蘇打粉
• 1/2小匙鹽

• 3/4杯黑糖
• 1/4杯白糖
• 1/2杯融化且冷卻的奶油
• 1/2杯酸奶油/優格
• 1/2杯柳橙汁
• 2顆蛋
• 1條黑巧克力切塊

【做法】

1. 烤箱預熱350度F
2. 將麵粉、泡打粉、蘇打粉、鹽放在一起稍微拌勻。
3. 將奶油放至微波融化，靜置待回溫。
4. 將砂糖、酸奶油、柳橙汁混合，一次加入一顆雞蛋攪打。
5. 加入奶油攪打均勻。
6. 加入巧克力塊。
7. 將濕料倒入乾料，用刮刀拌勻。
8. 倒入抹油的模型中，烘烤50~60分鐘。