...But in life, the fun is in the search, even for eggs that are not hidden, and the guests had a great time, and we were forgiven, but mostly, I think, because there was a feast of fried chicken, pork chops, baked ham, pies and cakes waiting for them. People will forgive you anything if you cook them a good meal. Husbands and children, take note.
...生命中的樂趣總是在於探索，就算彩蛋沒有被藏起來，客人們還是玩得很盡興， 而我們也會被原諒。但總的來說，我想那是因為炸雞、豬排、烤火腿、派和蛋糕總是在那兒等著他們。人們會原諒你任何事，只要你給他們準備一頓好料。丈夫們和孩子們，快筆記啊！
我很喜歡作者Fannie Flagg的筆調；從前言開始，她就坦言自己「從不下廚」！或者，好啦，「很少」下廚（幾乎沒有）。那她是怎麼寫出食譜書的？「噢，我試吃了每一道菜。這可不容易，但總得有人去做！」她說。有比這更令人愉快的食譜嗎？菜色還不是我的重點，好多的小故事為這本食譜增加了亮點，這是我最大的收穫了。
...And you may have noticed that there is not a single mention of the dreaded raisin in this book (well, maybe just one or two). I spent the better part of my childhood removing raisins from bread puddings, rice puddings, cereals, and cinnamon buns, and this is my revenge. You, of course, may feel free to add them to anything you desire, and God bless you.
...你也許發現了，這本書裡完全沒有提到令人恐懼的葡萄乾（呃，可能有一兩次啦）。我大部分的童年時光都花在挑出麵包布丁、米布丁、早餐穀片和肉桂捲裡面的葡萄乾，而現在是我反擊的時候了。至於你，當然可以在你喜歡的任何東西裡加入葡萄乾，願神祝福你。
這是另一則令我發噱的短文。Fannie Flagg的誠實讓我為她捏一把冷汗，畢竟要這樣做自己可不容易！但一方面我也很羨慕，因為她是一個勇於表達的模特兒、演員、劇本作家和小說家。我沒有很喜歡葡萄乾，但我承認，我喜歡在麵包布丁、米布丁、早餐穀片和肉桂捲裡面加入葡萄乾！
以下是幾個我很想嘗試的食譜：
【米布丁】
告訴我誰不愛米布丁；我敢打包票，只要吃了這一個，他一定會「皈依」米布丁！混合：
- 2/3杯生的長米
- 3杯牛奶
隔水加熱，加蓋，滾水蒸30分鐘，或至米飯煮軟。熱烤箱到175度。
將：
- 1個香草莢
- 3/4杯砂糖
放入食物處理機，打成粉狀。將
- 2大匙奶油
- 1/2小匙鹽巴
- 4顆蛋黃
與米飯和砂糖混合攪拌，倒入1/2垮特的烤盤，烤30分鐘。取出冷卻10分鐘。
用打蛋器攪打
- 4個蛋白
- 1/2杯砂糖，一次一大匙加入
直到蛋白成尖角狀。將蛋白倒入烤模，烤15-20分鐘，直到蛋白霜呈現淡棕色。直接上桌。
【地瓜麵包】
這是晚餐或野餐的絕佳良伴，不管是上學、上班或在晚餐前偷吃一片都很適合。晚餐剛吃完也可以啦。烤箱預熱至175度。混合
- 2杯麵粉
- 1杯砂糖
- 1 1/4小匙小蘇打粉
- 3/4小匙鹽巴
- 1小匙肉桂粉
- 1/2小匙丁香粉
攪拌均勻後，加入切碎的
- 1/2杯胡桃
- 1/2杯葡萄乾
另取一碗，混合
- 2顆雞蛋
- 1杯地瓜泥
- 1/2杯蔬菜油
- 1/2杯牛奶
在粉料中央戳一個洞，倒入濕料，攪拌均勻。在9x5x3吋的烤盤上抹油灑粉，倒入抹平烤1小時10-15分鐘。冷卻10分鐘後倒扣，並放至完全冷卻。
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