我決定不用Pintrest了。現在還在用的人們，不知道你們覺得用pintrest找食譜容易嗎？我總覺得浪費的時間遠多於直接搜尋的時間！太多照片只是好看卻沒有什麼錄用。這次的食譜是我結合兩個網站而來的。
草莓內餡食譜是我看了數不清的食譜之後，自己想的。
做法：
- 1 1/8 杯麵粉
- 2 大匙無糖可可粉
- 2 大匙砂糖
- 1/2小匙鹽巴
混合，加入
- 1 條無鹽奶油，切成小丁
用奶油拌合器(butter cutter)混拌均勻，加入
- 3大匙冰水
混拌成圓球狀，冷藏30分鐘。
時間到後，取出橄平，派底戳洞，175度烤25-30分鐘。
製作內餡：
- 8oz 奶油乳酪
- 2大匙鮮奶油or酸奶
- 1/4杯砂糖
- 2小匙香草精
全數混拌均勻即可。派皮烤好後，放涼，倒入內餡抹平。
草莓裝飾：
- 草莓數個
- 草莓果醬1/4杯
切草莓：先去蒂頭，平切一刀，再切成兩半。先在蒂頭處切一刀可以幫助草莓站得穩。排好草莓後，將果醬微波40秒，整體用刷子刷過即可。
※切成8片的話，一片約240卡。
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