美國人最常吃的東西，絕對非三明治莫屬。
各式各樣的漢堡、甜鹹三明治，只要是兩片麵包夾上內餡的食物都叫做三明治。既是如此，變化就有無限多！
今天介紹一款簡單到不行，但非常好吃的三明治。
【材料】
全穀類麵包2片
美國起司 自己想吃的量
圓形的發酵起司 想吃的量
美乃滋 適量
【做法】
在兩片麵包上塗美乃滋，放上大量的起司，拿到爐子上烤熱。
中途需翻面，煎至吐司焦黃，起司融化即可。
美國的起司有非常～多，琳瑯滿目不是好市多可以比擬的（好市多大概是冰山一角吧）。這次使用的是美國銳利起司American Sharp和現切的圓形發酵乳酪。
Sharp的名字由來一吃就知道，因為有非常明顯的發酵味，可點臭，有點鹹，有點苦，很sharp；圓形發酵乳酪則是好市多買得到的那種，圓形白色的乳酪，風味較溫和，但還是很多台灣人無法接受。
有時候不懂國人為什麼那麼瘋＂牽絲＂，這明明是再平常不過的東西！
如果要好吃（肥）的話，多放點油（或奶油），中間放多點起司，煎一煎，香脆牽絲的三明治就完成囉！
Comments
Post a Comment