又是無花果產品，這次食譜來自BBC
當然我又自行調整了，配方如下：
600g 高筋麵粉
2大匙乾酵母
2大匙橄欖油
2小匙黑胡椒粒
2小匙食鹽
400ml溫水
300g 泡水還原乾燥無花果，去蒂頭，瀝乾，切小片
1. 溫水中加入乾酵母，等待10分鐘至溶解
2. 麵粉加入食鹽、黑胡椒、橄欖油，最後加入(1)。攪拌直看不見麵粉即可。
3. 放在溫暖的地方，用布蓋住，發酵1.5小時或至兩倍大
4. 加入無花果，盡量揉勻，烤箱熱180度10分鐘，熄火，放入麵糰(不用加蓋)，下層放一碗溫水(保持濕潤)，關烤箱門。
5. 發酵15分，取出，預熱180度，烤40~45分
成品：外脆內Q，頗有胖達人歐式麵包的感覺，只是沒那麼軟(沒有放太多油的關係)
黑胡椒好香，跟無花果意外的搭呢！
某天早餐：麵包切片、太陽蛋、起司、苜蓿芽佐酸黃瓜芥末醬
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