家裡好多無花果乾
想著要來做無花果系列烘焙，便做了這蛋糕
食譜參考此網站
180ml 龍眼蜜
180ml 牛奶
60ml 沙拉油
100g 麵粉
1 tsp 小蘇打粉
75g 核桃，切碎
75g 無花果乾，泡水還原，瀝乾，切去硬硬的蒂頭
1. 融合龍眼蜜及牛奶，攪打均勻 (可以的話，用溫牛奶！我用冰牛奶，等了一下龍眼蜜才溶化)，加入沙拉油
2. 過篩加入麵粉類，以刮刀拌勻
3. 加入切碎的核桃及無花果，入模
4. 180/35分鐘
家裡會瀰漫龍眼蜜甜甜的香味，真的很棒哩!!
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