這是個即興做出來的派~
因為姊姊贈送乾燥藍莓，所以拿來玩玩~
基礎派皮：
2杯粉、1/2杯沙拉油、1/4杯牛奶、1撮鹽巴
攪拌均勻即可
藍莓內餡：
乾燥藍莓加水、砂糖煮沸，到汁稍微收乾即可。加入檸檬汁後裝罐。
組合：
切下2/3個麵糰，模型塗油，直接在模型內塑形
倒入內餡後，將1/3麵團於手上延展開後，蓋於派頂。
180度/40分鐘
放涼後切片！
以下昨天晚餐：
十穀米蛋包飯+地瓜沙拉
十穀米與白米的比例為1:4
水量內鍋與米量相同、外鍋為1杯水
地瓜沙拉做法：
地瓜去皮洗淨，切成一口大小
放入電鍋蒸熟，放涼
切芹菜，加美奶滋攪拌
可依喜好加入芥末、辣椒粉、咖哩粉等
今天的餐桌
涼拌木耳鳳梨/筍絲炒豬肉/白果炒蝦仁蘆筍、茄汁吳郭魚
培根義大利麵/玉米濃湯/綠豆薏仁
我的輕食晚餐：
烤吐司抹番茄醬、起司片、白胡椒及大量苜蓿芽
跟牛奶很搭喔~
Comments
Post a Comment