今天做了這個派
大家都知道美國人露營有烤棉花糖的習慣吧
其實不僅僅是烤棉花糖而已，而是把烤得軟趴趴的棉花糖，夾進兩片graham cookie中間，再夾進一片hershy chocolate
這個夾心餅就叫S'more (some more)
S'more pie也是照這個概念製作的
但我有改過食譜，以我現有的材料來做
派皮材料：
1杯麵粉、1/4杯沙拉油、1/8杯牛奶
混合均勻鋪在模型上即可
巧克力內餡：
70%以上的苦巧克力200g、牛奶3/4杯、奶油75g
全部放入鍋子裡，小火加熱至溶化混合
離火，加入1顆蛋，快速拌勻
組合：
在派皮上倒入巧克力，再撲滿棉花糖即可
以180度烤40分鐘，再放置6小時以上
出爐時巧克力還會軟趴趴的，沒辦法切，一定要隔天才能切得漂亮
不然就放冷凍吧，可以加速冷卻~
請享用!
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