一直想做slicing quick bread
雖然已經一段時間沒做酵母麵包，但就是覺得興趣缺缺
這個loaf是全麥的，混合燕麥的葡萄乾
一小片就非常有飽足感唷!!
【全麥燕麥麵包】
混合：
半杯燕麥(我用的是要煮的，但是即溶的也可以)、
半杯葡萄乾或任何你想要的堅果、
一又二分之一杯的全麥麵粉、
兩小匙泡打粉、
半小匙食鹽
另外準備：
一杯豆漿或開水、
一大匙沙拉油
混合均勻，以二百三十度烤十八到二十分鐘
出爐後，表面脆脆的表皮真是讓人食指大動啊！
這是一款非常有嚼勁的麵包
稍微有經驗的人都知道，100%全麥粉再加上沒什麼油分
不可能會是鬆軟的麵包
喜歡正統硬貝果的人，或去過北歐，嘗過北歐黑麥麵包而喜歡的人
很適合這款麵包喔！
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